Что такое постная диета? Постная диета — это когда вы решаете не есть в течение фиксированного периода времени. Постная диета отличается от голодания тем, что вы не отказываетесь от пищи достаточно долго, чтобы нанести вред организму.
Пост существует уже давно. Он использовался не только как способ похудеть традиционно, но и как средство очищения тела и духа.
Вероятно, самым известным примером поста является Рамадан. Это период времени, когда люди в мусульманской общине не едят между восходом и закатом солнца, поэтому он означает способ показать свою веру и почувствовать себя ближе к Богу.Постные диеты в последнее время действительно набрали популярность. Фактически, диеты голодания являются одной из самых популярных диет в Соединенных Штатах в настоящее время. Как и следовало ожидать, существует множество различных версий диет голодания. Все они работают по одному и тому же базовому принципу, но время или способ голодания могут отличаться, особенно конкретные методы.
Сторонники голодных диет делают многочисленные заявления о своих диетических чудесах. Если вы верите всему, что есть, вы можете быть склонны верить, что голодание может продлить вам жизнь и защитить вас от всех мыслимых болезней. На самом деле, есть исследования, которые показывают, что голодные диеты могут достичь этих целей для мышей, крыс и червей. В свою очередь, голодные диеты действительно имеют некоторые реальные преимущества для здоровья и для людей.
Исследования, проведенные на людях, показали, что постные диеты могут быть эффективными для снижения веса и как часть лечения рака. Так что если вы рассматриваете постную диету как средство снижения веса или для усиления эффекта лечения рака, наука, похоже, подтверждает это. Однако, если вы надеетесь прожить дольше и предотвратить болезнь Альцгеймера, то вам может не повезти.
Как голодание помогает похудеть?
Большую часть времени ваш организм использует углеводы для производства энергии. В обычный день около 50% вашей энергии поступает из углеводов, 35% из жиров и 15% из белков. Во время голодания накопленный жир используется в гораздо больших количествах для обеспечения необходимой энергии для организма. Если голодание наступает примерно через три дня без еды, то организм предпринимает активные шаги для сохранения жира, поэтому становится сложнее терять жир. В целом, голодание предпочтительнее для потери веса, исходя из этого обоснования.
Однако усиленное сжигание жира на самом деле является лишь небольшой частью головоломки. Самая главная причина, по которой голодание приводит к потере веса, заключается в том, что вы фактически едите меньше пищи. Даже если вам разрешено есть столько, сколько вы хотите между голоданиями, общее потребление калорий, как правило, уменьшается.
У некоторых людей пост может вызывать чувство голода (голод-злость). Часто это настроение является самым большим препятствием для этой диеты. Однако со временем большинство людей преодолевают это настроение и хорошо приспосабливаются к отсутствию пищи; в конечном итоге они чувствуют себя менее голодными с течением времени. Отсутствие ограничений в том, что есть в остальное время, может предотвратить чувство пустоты. Эти последствия означают, что «праздничные дни» обычно не заканчиваются днями переедания.
Как постная диета помогает в лечении рака?
Раковые клетки любят сахар. Когда вы голодаете, вы быстро расходуете свои небольшие запасы сахара. Во время голодания раковые клетки лишаются источника топлива. В сочетании с традиционной терапией голодание, как было показано, очень эффективно для уменьшения размера опухолей. Его также связывают с уменьшением рецидива рака после ремиссии.
Типы голодания
Периодическое голодание
Периодическое голодание — это то, что мы на самом деле делаем. Промежуток между последним приемом пищи одного дня и первым приемом пищи второго дня обозначает период вашего голодания. В рамках диеты голодания вы просто продлеваете этот период.
Одна из версий этой диеты называется диетой 16:8 : это означает, что вы голодаете 16 часов в день и вам разрешено есть только в оставшиеся восемь часов. Например, вы можете есть только между полуднем и 8 вечера. В течение этих часов вы можете есть все, что захотите и сколько захотите. Часы, которые вы выберете, не имеют большого значения, поэтому вы можете подстроить их под свой образ жизни.
Если 16 часов без еды кажутся вам слишком долгими, вы все равно можете увидеть положительные результаты при более коротком периоде голодания. Например, 14 или 12 часов голодания также подойдут. Гибкость здесь может позволить вам адаптировать диету к вашему образу жизни и найти то, что вы можете поддерживать активно. Однако нет смысла, если вы собираетесь баловать себя многочисленными днями читинга.
Водное голодание
Водное голодание — это когда вы пьете только воду в течение фиксированного периода времени. Обычно это от 24 часов до трех дней. Если вашей целью является потеря веса, то вам следует избегать голодания более трех дней. По истечении этого времени ваш организм войдет в режим голодания и начнет накапливать жировые запасы.
Чуть менее ограничительная версия водного голодания — это кофейное голодание. В этом варианте вы можете пить чай или кофе в течение дня голодания. Если ваш напиток содержит менее 50 калорий, он не должен нарушать ваш пост.
Диета «через день»
Диета через день — это немного другая версия постной диеты. В этой диете у вас нет определенного периода поста. Вместо этого вы чередуете праздничные и диетические дни. В дни диеты вы едите не более 500 калорий. В праздничные дни вы едите столько, сколько хотите.
Поскольку вы ограничиваете количество потребляемого сахара в дни диеты, она действует по тому же принципу, что и прерывистое голодание.
Диета «Один прием пищи в день»
Диета «Один прием пищи в день» — это самая экстремальная версия прерывистой диеты. По сути, это 23:1, что означает, что у вас есть только один час в день, когда вам разрешено есть. Из-за жестких ограничений в еде вы, безусловно, похудеете в краткосрочной перспективе. Однако вы также увеличите риски, связанные с длительными периодами голодания.
«Ешь, стой, ешь» и 5:2
«Ешь, стой, ешь» по форме похож на диету 5:2. В обеих этих диетах у вас есть пять дней, когда вы едите нормально, и два дня (не последовательные), когда вы этого не делаете.
В «Ешь, стой, ешь» вы поститесь в течение двух дней, а затем вы едите ответственно в течение остальных пяти. Нет никаких серьезных ограничений, и они не считаются днями диеты; однако вам рекомендуется думать о том, что вы едите.
В 5:2 вы можете есть в течение двух дней, но ограничены 500 калориями (как в диете «Ешь, стой, ешь»). В остальные пять дней ограничений нет.
Диета голодания
Диету голодания часто связывают с постными диетами. Однако это гораздо более экстремальная диета, которая работает по-другому. Кроме того, она оказывает другое воздействие на организм. Диета голодания заключается в том, что вы потребляете примерно 50% калорий, которые вам необходимы, в течение длительного периода, обычно трех недель.
Соблюдение этой диеты, несомненно, приведет к потере веса. Однако это нездоровая потеря веса. Потеря веса при этой диете — это мышечная масса и даже ткани органов; как только вы снова начнете правильно питаться, вы снова наберете вес; и если вы продолжите питаться таким образом, вы можете страдать от последствий недоедания, связанных с анорексией.
Что делать?
Пост на короткие периоды
Изменения в вашем метаболизме происходят быстро. У вас в организме есть только небольшие запасы сахара, поэтому вам не нужно голодать в течение длительного периода, чтобы запустить метаболизм жира. Сокращая периоды голодания, вы защищаете себя от опасностей низкого уровня сахара в крови.
Пейте больше
Поддержание достаточного уровня воды в организме важно. Если вы обезвожены, ваши органы больше не могут выполнять свои обычные функции. Многие из нас на самом деле получают большую часть своей жидкости из пищи, которую мы едим, а не из жидкости, которую мы пьем. Вот почему вам следует сосредоточиться на поддержании водного баланса во время поста.
Принимайте витамины и другие добавки
В среднестатистической американской диете отсутствуют некоторые из основных питательных веществ, которые требуются вашему организму для наилучшего самочувствия. Когда вы сидите на диете, вы, скорее всего, едите меньше, что еще больше ограничивает потребление вами основных витаминов и минералов. Хорошей идеей будет дополнить свой рацион рядом основных витаминов, таких как A, C и D, и минералов, таких как кальций, калий и магний.
При диете голодания нет никакого толчка к более здоровому питанию, поэтому вы можете не съесть дополнительные порции здоровой пищи, которые вы могли бы съесть при другой диете. Более того, вам нужно добавить эти ключевые питательные вещества в качестве разумного шага.
Слушайте свое тело
Если вы чувствуете слабость и головокружение в результате голодания, то вам следует что-нибудь съесть. Ваше тело говорит вам, что оно борется. Наилучшие эффекты диеты голодания видны, когда вы поститесь умеренно.
Чего не стоит делать?
Не поститесь долго
Если вы голодаете слишком долго, то вы с большей вероятностью страдаете от последствий гипогликемии. Это состояние пагубно для вашего здоровья в долгосрочной перспективе и его следует избегать.
Слишком долгое голодание может перевести ваше тело в режим голодания. Такая активность на самом деле затруднит потерю веса в долгосрочной перспективе.
Не переедайте во время перерывов
Диеты голодания работают, потому что в конечном итоге вы потребляете меньше калорий. Поэтому, если вы будете объедаться каждый раз, когда вам разрешат поесть, вы не увидите эффекта потери веса. Голодание — это инструмент для запуска вашего метаболизма и изменения ваших привычек, чтобы вы ели меньше в целом. Вам не нужно ограничивать себя, просто не сходите с ума!
Не поститесь, если больны
Если вы нездоровы, больны или у вас менструация, лучше избегать поста. В это время ваш организм должен хорошо питаться, чтобы оставаться здоровым. Для восстановления и восполнения потерянной крови требуется энергия, поэтому сделайте перерыв в посте на эти дни.
Опасности голодания
Во время голодания вы снижаете уровень сахара в крови, поэтому можете страдать от последствий гипогликемии. Этот диагноз включает такие симптомы, как головокружение, слабость и даже в некоторых случаях запор. Если вы испытываете эти проблемы во время голодания, рекомендуется прислушаться к своему организму и сократить время голодания.
Другая проблема, которая была задокументирована с голоданием, заключается в том, что оно увеличивает риск развития желчных камней в некоторых случаях. Риск незначителен, но если у вас есть какие-либо опасения, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать диету голодания.
Вам следует избегать диет с голоданием, если вы страдаете диабетом, поскольку диета вводит ваш организм в состояние гипогликемии. Она также не рекомендуется беременным и кормящим матерям.
Диеты с голоданием, как было показано, приносят много пользы здоровью и способствуют эффективному снижению веса. Они повышают метаболизм жиров, а также заставляют вас есть меньше, без необходимости ограничивать себя в еде. Существует несколько различных подходов, поэтому вы можете адаптировать диету под себя. Наилучшие эффекты достигаются при коротких периодах голодания и диете, которая содержит надлежащие уровни воды, витаминов и минералов.